|
|
Andijvie Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr. rundergehakt,
3 kleine uien,
400 gr. andijvie,
aardappelpuree (mag uit een zakje),
100 gr. geraspte belegen kaas,
1 klein bekertje creme fraich,
1 theelepel chilipoeder,
1 theelepel paprikapoeder,
zout, peper
Voorbereiding:
Uien in ringen snijden,
andijvie fijn snijden
Bereidingswijze:
Uien glazig bakken, gehakt toevoegen en rul bakken. Alle kruiden toevoegen. Uien goed gaar laten worden. Creme fraich toevoegen en niet meer bakken.
Ondertussen andijvie met wat zout kort koken zodat het slinkt.
Aardappelpuree klaar maken.
In ovenschotel gehakt/uien mengsel doen, daaroverheen de andijvie, dan de aardappelpree en de kaas eroverheen strooien.
?15 minuten in de oven en smullen maar.
Let op! De kaas is al vrij zout dus doe er niet te veel zout bij.
|
|
|